Ricetta, ingredienti e consigli per " Cioccolatini con crema lemon curd", scopri come si prepara.
...Preparazione crema lemon curd: Lavare ed asciugare bene i limoni, preferibilmente non trattati. Grattugiare la buccia, cercando di prenderesolo la parte gialla. Mettere da parte la buccia e in un altro recipiente, spremere il succo dei limoni. In una casseruola, preferibilmentea fondo spesso, sbattere le uova con lo zucchero.Aggiungere la maizena e il succo con la buccia dei limoni, lasciare cuocere sul fuoco con fiamma bassa, e girare con una frusta o con un cucchiaio di legno fino a quando la crema risulter ben addensata. Occorre calcolare pi o meno il tempo di una normale...
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