Cheesecake alle fragole e limoncello
Ricetta, ingredienti e consigli per " Cheesecake alle fragole e limoncello", scopri come si prepara.
Cheesecake alle fragole e limoncello
https://www.gustosericette.com/
Ingredienti
- biscotti
- burro
- colla di pesce
- gelatina di fragole
- limoncello
- panna
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Mettere i biscotti nel mixer efrullarli finemente.
Sciogliere il burro senza farlo bollire, ed una volta pronto, metterlo in un recipiente insieme ai biscotti frullati ed amalgamare bene.
Mettere il composto negli stampi, pressando con le dita per fare un fondo compatto, formando in questo modo la base del cheesecake.
Mettere in frigo per fare rapprendere il composto.
In un piatto,mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda per almeno 6 -7 minuti.
In un recipiente, mettere laphiladelphia, la panna, lo zucchero, 20 gr.
di panna e mescolare bene il tutto.
In un pentolino,mettere a scaldare 20 gr.
di panna, e appena calda, aggiungere la colla di pesce e spegnere il fuoco, continuando a girare con un cucchiaio, per far sciogliere la colla di pesce.
Unire il tuttocon la philadelphia ed amalgamare bene.
Rimettere in frigo per far rapprendere la crema alla philadelphia e nel frattempo preparare la.
