Cannelloni crepes con macinato e ricotta

Ingredienti

• besciamella
• cannelloni
• carne macinata
• crepes
• macinato di manzo
• manzo
• olio
• pane
• parmigiano
• pepe
• ricotta
• sale
• scalogno

Ricetta

preparazione richiede un pochettino in più di tempo, ma sono davvero buoni! Avendo come base le crepes, risultano più morbidi, ma il ripieno è super gustoso! In genere preferisco cuocere le mie pietanze nel classico forno, ma avendo il microonde da poco tempo, ero incuriosita ed ho voluto provare e devo dire che sono rimasta molto soddisfatta del risultato, dei miei Cannelloni crepes con macinato e ricotta ! Ingredienti: 6 crepes 200 gr.

di macinato di manzo 150 gr.

di ricotta scalogno olio extra vergine di oliva sale, pepe parmigiano grattuggiato Preparazione: Tritare sottile lo scalogno e farlo saltare per qualche secondo in una padella antiaderente con  un filo di olio.

Aggiustare di sale e pepe e lasciare cuocere per qualche minuto, finchè sarà tutto ben colorito.

Passare il macinato al tritacarne ed aggiungere la ricotta e il pane grattugiato.

Preparare le crepes : metto quì sotto il link alla ricetta per.

vai alla ricetta completa

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