Torta salata con patate, zucca e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con patate, zucca e prosciutto", scopri come si prepara.
Torta salata con patate, zucca e prosciutto
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Ingredienti
- aglio
- brodo granulare
- formaggio asiago
- olio
- pane
- patate
- pepe
- prosciutto
- rosmarino
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
Preparazione : Riscaldare 3 cucchiai d'olio in una padella capiente, unire l'aglio tagliato fine e i cubetti di zucca, patate e glia gli del rosmarino.
Cuocere per una decina di minuti, insaporendo con brodo granulare vegetale o in mancanza con del sale e con un pizzico di pepe.
Lasciare intiepidire.
Aggiungere alle verdure cotte le uova, il formaggio, il prosciutto, insaporire ancora se necessario e amalgamare.
Stendere su un piano di lavoro l'impasto per il pane e adagiarlo in una teglia da crostata foderata con carta da forno.
Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta.
Rovesciare il composto ottenuto prima, nella teglia con la sfoglia e livellare.
Infornare nel forno preriscaldato a 180 e cuocere per circa 40 minuti o fino alla doratura, dipende molto da forno a forno.
Lasciare intiepidire e servire ! Pubblicato.
