Torta salata di piadine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata di piadine", scopri come si prepara.
Torta salata di piadine
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Ingredienti
- latticello
- mozzarella
- olio
- pepe bianco
- peperoni
- pomodori
- sale
- zucchine
Ricetta
Procedimento Laviamo le zucchine, i peperoni e il pomodoro dopodich li asciughiamo ben benino.
Tagliano a rondelle (non spesse) le zucchine.
Tagliamo a listarelle i peperoni.
Tagliamo a rondelle i pomodori rossi.
Tagliamo a fette la mozzarella e asciughiamola con carta da cucina (in questo modo eliminiamo il latticello in eccesso).
In una padella versiamo 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, le zucchine e i peperoni regoliamo di sale e pepe e facciamo cuocere (mescolando di tanto in tanto) per circa 15 minuti quindi lasciamo raffreddare.
Prendiamo una teglia con bordi alti e la foderiamo con carta da fornoin modo che ricopra tutti i bordi quindi sistemiamo una prima piadina FreeG, versiamo 2/3 cucchiai di peperoni e zucchine, facciamo uno strato con i pomodori (saliamo e pepiamo) e uno strato di mozzarella dopodich proseguiamo come indicato partendo dalla piadina per poi seguire peperoni, zucchine, pomodoro e mozzarella fino ad.
