Rigatoni ai due formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni ai due formaggi", scopri come si prepara.
Rigatoni ai due formaggi
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Ingredienti
- formaggi
- latte
- panna liquida
- pasta tipo rigatoni
- pepe
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO Ho scelto il gorgonzola perché è un formaggio erborinato molto saporito che anche da solo mi dà grandi soddisfazioni.
Non è necessario aggiungere molto altro perché già di per se è capace di dare grande gusto a moltissimi piatti La preparazione è davvero veloce.
Il condimento lo preparate direttamente quando l’acqua inizia a bollire.
In una pentola bassa e larga mettete la panna, il gorgonzola in piccoli cubetti e il grana.
Cucinate a fuoco basso mescolando di tanto in tanto per evitare che gli ingredienti si attacchino al fondo della padella.
Una volta cotta scolate la pasta e saltatela direttamente in padella aggiustando di sale (se necessario) e pepe.
Altro che 4 formaggi: ne bastano due.
#CHEVINOABBINO Terre di Franciacorta Rosso I suggerimenti di gorgonzola.
com: Il gorgonzola è un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura,.
