Mini quiche lorraine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini quiche lorraine", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Mini quiche lorraine
http://www.mancailsale.itIngredienti
- burro
- ceci
- fagioli
- farina 00
- formaggio grattugiato
- pancetta affumicata
- panna fresca
- pepe
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
preparare la farcia: in una terrina sbattere le uova, con un pizzico di sale e pepe, e aggiungere la panna.
Poi: in una padella scottare i dadini di pancetta.
Infine: grattugiare in un'altra terrina il formaggio Gruyere.
A questo punto avete sporcato tutte le padelle, ma non importa.
ciò che conta è il risultato!
Eliminare dalle quiche i fagioli (o i ceci) e sul fondo mettere il formaggio Gruyere e i dadini di pancetta, poi coprire con l'intruglio di panna e uova.
Attenzione a dosare bene per le 6 quiche!
Rimettere in forno a 180° per altri 20'.
Sfornare e lasciar raffreddare.
Voilà.
c'est.
Vota
Voti: 4.56/5 (3061 voti)
Food blog
Mini quiche lorraine