Zirella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zirella", scopri come si prepara.
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Zirella
http://www.mancailsale.itIngredienti
- albumi
- cioccolato fondente
- crema alle nocciole
- farina 00
- maizena
- nocciole
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...preparare la teglia (la mia è una teglia 30 x 40 cm.) ricoprendola con un foglio di carta forno. Versare l'impasto nella teglia e livellarlo in modo che ci sia uno strato alto 1/1,5 centimetri. Infornare per 10 minuti, non uno di più non uno di meno! Sfornare su un piano e coprire la pasta con la stessa teglia (così la pasta rimarrà morbida) finché non si raffredda. Una volta raffreddata, rifinire i bordi con un coltello affilato e stendere (abbondantemente!) la crema di nocciola. Arrotolare la pasta dal lato più corto. Far sciogliere il cioccolato fondente (io lo faccio nel...
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