Polpettine di pollo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di pollo", scopri come si prepara.
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Polpettine di pollo
http://www.mancailsale.itIngredienti
- burro
- carne macinata
- farina 00
- formaggio grattugiato
- mortadella
- nocciole
- noce moscata
- noci
- pane
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- sale
- uova
- vino
Ricetta
...Disporre le polpettine su un piatto man mano che sono pronte e spolverizzarle con un poca di farina. In una pentola con il manico (quella della bistecca), far fondere il burro (una noce) e quando sfrigola, metterci le polpette. Farle cuocere a fuoco medio (non troppo alto, altrimenti bruciano) per circa 15 minuti, finché diventano dorate in superficie, avendo cura di girarle spesso (basta smuovere la pentola e loro rotolano). Sono pronte! Buone da servire calde, ma molto buone anche fredde. Ovviamente vanno accompagnate da un calice di...
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