Bresaolini (involtini di bresaola)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bresaolini (involtini di bresaola)", scopri come si prepara.
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Bresaolini (involtini di bresaola)
http://www.mancailsale.itIngredienti
- basilico
- bresaola
- limoni
- manzo
- menta
- olio
- pepe
- ricotta
- sale
- timo
Ricetta
...procedimento è semplicissimo! In una terrina mescolare la ricotta con il caprino, aggiungere un filo di olio, sale (occhio col sale, perché la bresaola è piuttosto salata) e pepe. Tritare finemente la menta e il timo limone (se non c’è il timo limone, va bene anche il basilico), aggiungere al composto. Prendere una fettina di bresaola e, al centro, posizionare un cucchiaio di ripieno; chiudere ad involtino. Riempire tutte le fettine e mettere gli involtini uno accanto all’altro. Alla fine decorare con delle fettine di limone (e qualche fogliolina di menta, se è...
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