Polpette tonno e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette tonno e patate", scopri come si prepara.
Polpette tonno e patate
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Ingredienti
- olio
- pane
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- tonno
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO Pelate le patate.
Cucinatele a vapore per il tempo necessario affinch diventino morbidissime.
(in alternativa potete farle bollire).
Poi lasciatele raffreddare.
Tritate il prezzemolo.
Mettete in una terrina le patate e schiacciatele grossolanamente con una forchetta.
Aggiungete il tonno, il prezzemolo, il parmigiano reggiano grattugiato, l'uovo e aggiustate di sale e pepe.
Mescolate bene il composto aiutandovi con le mani e formate delle polpette.
Passate le polpette nel pane grattato.
Scaldate una padella con un filo d'olio e rosolate le polpette.
Quando sono belle dorate passatele in una teglia da forno oliata e infornatele a 180 per 15 minuti.
Se volete dare quel tocco in pi poptete prima di infornare dare una spolverata di parmigiano su tutte le polpette e aggiungere un filo d'olio.
#CHEVINOABBINO Alto Adige Mller.
