Ricetta, ingredienti e consigli per "Broccoletti, è il loro momento!", scopri come si prepara.
preparazioni.
Ad Anguillara Sabazia si festeggiano ogni anno.
Appuntamento il 6 marzo in Piazza del Molo! L'Associazione Produttori Agricoli Anguillara Sabazia (A.
) promuove e diffonde questo prodotto tipico d'eccellenza che, per le sue caratteristiche, ha ottenuto, nel 2005, l'alto riconoscimento di Prodotto Tipico della Regione Lazio.
Nel 2010 nasce "Gli Orti di Anguillara", una societ agricola registrata alla Camera di Commercio creata da un gruppo di amici, tutti residenti ad Anguillara Sabazia, la patria riconosciuta del BROCCOLETTO d'eccellenza.
Dopo un anno di studio, test e dosaggi la societ mette a punto la ricetta ideale realizzata con i broccoletti freschi ed ingredienti di qualit, altamenti selezionati, che gi da qualche anno proposta al pubblico: la Crema di Broccoletti, assoluta novit gastronomica.
I broccoletti, appartenenti alla famiglia delle crucifere, sono ortaggi ricchi di sali minerali (calcio,.