Pizza Light
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza Light", scopri come si prepara.
Pizza Light
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Ingredienti
- aceto
- cavolfiore
- farina
- mollica di pane
- mozzarella
- olio
- origano
- pane
- parmigiano
- passata di pomodoro
- peperoncino
- pomodori
- ricotta fresca
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
Procedimento: La realizzazione di questa Pizza Light o anche pizza di cavolfiore davvero semplice: prendiamo un cavolfiore e puliamolo, tagliamo le cime e laviamole, asciughiamo bene il cavolfiore e frulliamolo (deve risultare come una farina).
Ora mettiamo il cavolfiore frullato in una ciotola capiente, aggiungiamo il parmigiano grattugiato, l'uovo intero, il tuorlo, saliamo e pepiamo e mischiamo il tutto con un cucchiaio di legno.
Stendiamo l'impasto della nostra Pizza Light su una teglia ricoperta da carta da forno, stendiamola con le mani creando uno strato omogeneo dello spessore che desideriamo, io l'ho lasciato alto mezzo centimetro, voi regolatevi in base al vostro gusto.
Inforniamo la nostra Pizza Light a 200 per 25/30 minuti.
Mentre la pizza cuoce in forno, dedichiamoci al condimento, facciamo cuocere per una decina di minuti la un po' di passata di pomodoro con un filo d'olio, aggiustiamo di sale (io ho messo anche.
