Come fare le CROCCHETTE VEGANE di Semolino al forno!

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Come fare le CROCCHETTE VEGANE di Semolino al forno!

Arcobaleno in Cucina
Come fare le CROCCHETTE VEGANE di Semolino  al forno!
Ingredienti
  • farina di ceci
  • fecola di patate
  • latte di soia
  • noce moscata
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale marino integrale
  • semolino
Ricetta

...impastare le crocchette pane grattugiato q.b. Facciamo bollire in un pentolino alto antiaderente il latte di soia; non appena le bollicine cominceranno a salire versiamo il sale e la noce moscata e a pioggia il semolino. Con una frusta mescoliamo bene per fare amalgamare il tutto facendo attenzione a non fare formare grumi. Questa operazione richieder circa 5 minuti, il tempo che il semolino assorba tutto il latte e diventi bello compatto. A questo punto, quando comincia a staccarsi dal fondo e dalle pareti, prendete un mestolo di legno e cominciate a mescolare con...

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