RISOTTO AL RADICCHIO

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RISOTTO AL RADICCHIO

Miriam in cucina
RISOTTO AL RADICCHIO
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • burro
  • cipolla
  • noci
  • olio d'oliva
  • parmigiano
  • pepe
  • radicchio
  • riso roma
  • sale
  • vino rosso
Ricetta

...PREPARAZIONE (circa 40 min) Mettere la cipolla tagliata finemente con un filo d'olio e farla imbiondire. Aggiungere il riso, mescolando continuamente, farlo rosolare. Aggiungere il vino rosso e poi quando si ascuga, mettere il brodo poco alla volta. Quando evapora, riaggiungerlo fino a...

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