BURGER DI MELANZANE vegetariano & INSALATA DI CAROTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "BURGER DI MELANZANE vegetariano & INSALATA DI CAROTE", scopri come si prepara.
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BURGER DI MELANZANE vegetariano & INSALATA DI CAROTE
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- aglio
- burro
- carote
- cipolla
- melanzane
- miele
- noce moscata
- noci
- olio
- patate
- pepe
- pompelmi
- sale
- succo di pompelmo
Ricetta
Lavare e pelare le carote, tagliare a striscioline aiutandosi con un pela patate.
Sbucciare il pompelmo rosa, estrarre circa 2 cucchiai di succo e metterlo da parte, tagliare la polpa a dadini e aggiungere alle carote.
Al succo di pompelmo aggiungere l'olio e il miele, mescolare, aggiustare di sale e pepe e condire le carote.
L'autunno alle porte.
accogliamolo con un pasto vegetariano e dai caldi colori autunnali.
Buon week end.
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