ROTOLO MASCARPONE E FRAGOLE senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "ROTOLO MASCARPONE E FRAGOLE senza glutine", scopri come si prepara.
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Ricette > Dolci e Dessert
ROTOLO MASCARPONE E FRAGOLE senza glutine
Cucina con RakyIngredienti
- albumi
- avena
- biscotti
- cacao amaro
- farina di riso
- farro
- frumento
- mascarpone
- orzo
- riso
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...lavare, privare del picciolo le fragole e tagliare a pezzetti. Lasciar macerare con un cucchiaio di zucchero integrale di canna Mascobado. Amalgamare con una frusta il mascarpone e un cucchiaio di zucchero a velo. Una volta che la pasta biscotto si raffreddata, srotolare e stendere la crema di mascarpone, adagiare sopra le fragole e il loro succo e arrotolare nuovamente. Tagliare i bordi del rotolo in modo che siano regolari. Cospargere la superficie con zucchero a velo e mantenere il dolce in frigo. Servire a fette. La farcitura pu variare a seconda dei gusti. Buon rotolo...
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