Sformato di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di patate", scopri come si prepara.
Sformato di patate
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Ingredienti
- burro
- formaggio grattugiato
- mozzarella
- noce moscata
- noci
- patate
- prosciutto cotto
- sale grosso
Ricetta
Procedimento: Cuocere le patate:mettere in una pentola dell'acqua fredda del sale grosso e le patate,far cuocere fino a che le patate non risultano morbide,provare con una forchetta.
Quando saranno tiepide pelarle e schiacciarle con lo schiaccia patate.
Metterle in un recipiente con la noce di burro.
mescolare e aggiungere del formaggio grattugiato e della noce moscata.
Salare e mescolare bene.
Tagliare la mozzarella a cubetti;imburrare e cospargere di pan grattato una teglia e cominciare a preparare lo sformato.
Mettere uno strato di patate nella teglia mettere del prosciutto,la mozzarella e di nuovo il prosciutto: Richiudere con un altro strato di patate e una spolverata di pan grattato: Cuocere in forno con temperatura al massimo fino a che non risulta bello dorato.
Servire dopo un po' che lo si sforna!Buon appetito!! se ti piacciono le mie ricette ti aspetto nella mia pagina di Fb LE DELIZIE DI PEPI
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