Ravioli ripieni di formaggio e spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli ripieni di formaggio e spinaci", scopri come si prepara.
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Ravioli ripieni di formaggio e spinaci
https://blog.cookaround.com/ledeliziedipepi/Ingredienti
- formaggio fresco
- formaggio grattugiato
- noce moscata
- noci
- pangrattato
- pasta tipo ravioli
- pepe
- ricotta
- sale
- spinaci
- sugo
- uova
- zafferano
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa preparare la pasta (QUI LA RICETTA);farla riposare mentre si prepara il ripieno: Cuocere gli spinaci in padella,quando sono cotti farli freddare e strizzarli.Tritarli in un robot da cucina con il formaggio,metterli in in recipiente con l'uovo sbattuto, 1 pizzico di sale, una bustina di zafferano e una grattata di noce moscata e pepe.Mescolare e aggiungere il pan grattato per ispessire. A questo punto tirare la pasta molto sottile e fare i ravioli. Si possono congelare appena fatti oppure cuocerli in abbondante acqua salata e condirli con un semplice sugo'e...
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