Pani indorau (pane dorato)

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Pani indorau (pane dorato)

Le Delizie di Pepi
Pani indorau (pane dorato)
Ingredienti
  • farina
  • latte
  • olio per friggere
  • pane raffermo
  • pastella
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento Si taglia il pane raffermo. In una ciotola capiente si amalgamano le uova con il latte, il sale e a poco a poco si aggiunge la farina, fino ad avere un composto omogeneo. Si immerge ora il pane raffermo e si lascia nella ciotola. Nel frattempo si fa scaldare l'olio in una padella capiente.Quando caldo si immerge in pane stando attenti a farlo dorare prima da un lato e poi dall'altro. Quando le fette avranno raggiunto una bella colorazione dorata si stendono sulla carta assorbente. Informazioni su ledeliziedipepi Le delizie di Pepi vi da il benvenuto nel suo nuovo...

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