Conchiglioni ripieni

Ricetta, ingredienti e consigli per "Conchiglioni ripieni", scopri come si prepara.

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Conchiglioni ripieni

Le Delizie di Pepi
Conchiglioni ripieni
Ingredienti
  • aglio
  • besciamella
  • burro
  • farina
  • funghi
  • latte
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo conchiglioni
  • prezzemolo tritato
  • prosciutto cotto
  • roux
  • sale
  • sugo
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Per prima cosa pulire i funghi e sminuzzarli utilizzando un coltello,fare la stessa cosa con le zucchine. In una padella soffriggere nell'olio,l'aglio,senza farlo bruciare, aggiungere i funghi e farli cuocere a fuoco vivo Al termine della cottura aggiungere il prezzemolo tritato e salare. Nel frattempo preparare la besciamella (con 1/2 litro di latte;50 gr di burro;50 gr di farina sale e noce moscata) (Per preparare la besciamella mettete a scaldare in un pentolino il latte;a parte fare sciogliere il burro a fuoco basso,spegnere e aggiungere la farina setacciata a...

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