Carciofi e patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi e patate", scopri come si prepara.

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Carciofi e patate

Le Delizie di Pepi
Carciofi e patate
Ingredienti
  • aglio
  • carciofi
  • limoni
  • olio
  • patate
  • prezzemolo tritato
  • sale
Ricetta

...prepararli: Ingredienti per 4 persone ' 4 carciofi (io ho usato carciofi spinosi sardi) ' 4 patate medie ' 1 spicchio di aglio ' olio evo q.b. ' sale ' 1/2 bicchiere di acqua Pulire i carciofi e metterli nell'acqua e limone per far si che non si ossidino,e diventino scuri.Pelare le patate e tagliarle a cubi,come quando si fanno al forno.Tagliare la testa dei carciofi in otto spicchi,levando la barbetta che hanno al centro,i gambi tagliarli a pezzi di circa 2 cm. In una padella mettere l'olio e l'aglio,far scaldare e poi metter le patate e i carciofi,sistemare...

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