Caramelle gommose
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caramelle gommose", scopri come si prepara.
Caramelle gommose
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Ingredienti
- coloranti alimentari
- frutta fresca
- gelatina
- ghiaccio
- limoni
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Per realizzare le caramelle gommose come prima cosa mettete a bagno in un po' d'acqua i fogli di gelatina e lasciateli ad ammorbidire per circa 10 minuti.
Frattempo preparate il succo della frutta che avete scelto: se utilizzate frutta fresca vi consiglio di filtrare il succo con un colino in modo tale da eliminare le particelle grossolane e realizzare delle caramelle gommose perfette e lisce.
Filtrate anche il succo di limone.
Mettete i succhi in un pentolino, aggiungete lo zucchero e accendete la fiamma, mescolate con un cucchiaio di legno fino a quando lo zucchero si sar sciolto e si sar raggiunta l'ebollizione.
A questo punto fate cuocere per 2 minuti, dopodich spegneta la fiamma, aggiungete la gelatina strizzata, senza l'acqua e mescolate per farla sciogliere completamente.
Se volete, aggiungete qualche goccia di colorante alimentare del colore che preferite e versate subito il composto in degli stampini.
Vi consiglio di utilizzare.
