Barrette simil-twix

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Barrette simil-twix

Le Delizie di Pepi
Barrette simil-twix
Ingredienti
  • biscotti
  • burro
  • caramello
  • cioccolato al latte
  • farina
  • latte
  • panna fresca
  • sale
  • uova
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento: Per prima cosa prepariamo la salsa mou (il caramello): 200 g zucchero 100 ml panna fresca Procedimento Per preparare la salsa mou iniziate mettendo la panna in un pentolino e scaldandola sul fuoco basso fino a sfiorare il bollore; tenetela da parte.In un altro tegame,preferibilmente dal fondo spesso,mettete lo zucchero e accendete il fuoco a media intensit. Lasciatelo sul fuoco senza toccarlo n mescolarlo finch non vedete che inizia a scurirsi sui bordi.A questo punto agitate un po' il tegame per far in modo che lo zucchero si sciolga uniformemente, ma senza...

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