Ingredienti per Torta di riso con prosciutto
- formaggi
- latte
- noce moscata
- noci
- olio
- pasta sfoglia
- pepe
- prosciutto cotto
- riso
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta di riso con prosciutto
Torta di riso con prosciutto
La ricetta Torta di riso con prosciutto è un piatto tipico della tradizione italiana, famoso per il suo sapore unico e l’armonia tra i sapori. Questa torta è tipica del Nord Italia, in particolare delle province di Lombardia e Piemonte, dove il riso è cultura e tradizione. La sua preparazione richiede un po’ di pazienza, ma il risultato è meritevole di essere sperimentato. Il prosciutto cotto si sposa perfettamente con il riso e i formaggi, creando un sapore rustico e appetitoso.
Per preparare la Torta di riso con prosciutto è necessario seguire questi passaggi:
- Preporre il riso, pelato e lavato, in una grande ciotola.
- Ammorzarlo con latte, sale e pepe, e lasciarlo riposare per almeno un’ora.
- Fare una besciamella con il latte, gli spappolati e un po’ di grana, e unirla al riso.
- Mettere il prosciutto cotto tritato e le noci tritate nel riso.
- Mettere la pasta sfoglia dentro una tortiera e versarvi il composto di riso.
- Cucinare in forno a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
