La ricetta Pasta e polpette ricetta semplice è un piatto che rappresenta l’ideale del comfort food: unificando il gusto della carne, il morbido della crema e la delicatezza della pasta, ci offre un’esperienza culinaria unica e deliziosa.
- Mescolando 200 gr di carne di manzo, 100 gr di carne di maiale e 100 gr di prosciutto cotto, otteniamo un composto unico e saporito. Tritiamo il prosciutto e lo incorporiamo al composto.
- Abagliamo il pane raffermo spezzettato nel latte tiepido e lo strozziamo. Incorporiamo il pane nel composto insieme a del prezzemolo tritato.
- Facciamo scaldare l’olio in una padella, aggiungiamo la passata di pomodoro, saliamo e inseriamo le polpettine. Cuociamo le polpette e contemporaneamente cuociamo la pasta.
- Scoliamo la pasta al dente e la saltiamo in padella con le polpettine. La pasta e polpette è pronta, buonissima, facile e veloce.
<li REGOLIAMO DI SALE E AGGIUNGiamo un po' di pangrattato per rendere l'impasto lavorabile. Formiamo delle polpettine molto piccole, grosse poco più di una nocciola.
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