Il Gateau di patate senza uova con sorpresa è un piatto molto calorico e saziante, ideale per un pasto unico. È anche un ottimo modo per utilizzare le patate, che vengono fatte bollire e poi schiacciate ancora calde. Il piatto viene poi composto con strati di patate, carne macinata, prosciutto cotto e formaggio grana, fino a raggiungere una altura alta di circa 5 cm. Il risultato è un piatto cremoso e goloso che piace a tutti.
Ingredienti
200 gr di scamorza tagliata fine
150 gr carne macinata sceltissima
2 fette prosciutto cotto
Patate (quantità variabile)
Olio
Mandorle
Sale
Pepe
Burro non contenuto nella ricetta
Olio non contenuto nella ricetta
Preparazione:
- Prendete le patate e fatele bollire con la buccia. Una volta cotte, spellatele e schiacciatele ancora calde con uno schiacciapatate.
- Untate leggermente una teglia con un filo di olio.
- Componete il vostro gateau di patate con strati di patate schiacciate, carne macinata, prosciutto cotto e formaggio grana.
- Aggiungete una seconda strato di scamorza e coprite bene con le patate rimaste.
- Addobbandate il piatto con abbondante formaggio e distribuite le scaglie di mandorla.
- Cucinate in forno a 180° per 30 minuti.
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