Carote di sfoglia con mousse di carote e piselli

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Carote di sfoglia con mousse di carote e piselli

La cucina di Katy
Carote di sfoglia con mousse di carote e piselli
Ingredienti
  • carote
  • olio
  • pasta sfoglia
  • pepe
  • piselli
  • ricotta
  • sale
Ricetta

...preparare le carote di sfoglia tagliando il rettangolo di pasta sfoglia nel senso della lunghezza a strisce di circa 1,5 cm di altezza. Arrotola le strisce su coni di alluminio (oppure se non li hai prendi la carta stagnola e formi un cono) dopo averli imburrati leggermente.: avvolgi la striscia...

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Carote di sfoglia con mousse di carote e piselli