Torta di ricotta, cioccolato e pistacchi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di ricotta, cioccolato e pistacchi", scopri come si prepara.

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Torta di ricotta, cioccolato e pistacchi

La cucina di Mauro
Torta di ricotta, cioccolato e pistacchi
Ingredienti
  • agrumi
  • arance
  • burro
  • cannella
  • cioccolato fondente
  • coppa
  • farina 00
  • farina integrale
  • latte
  • lievito
  • limoni
  • pasta frolla
  • pastafrolla
  • pistacchi
  • ricotta fresca
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento: In una coppa, pesate la farina e lo zucchero, aggiungete il lievito, la vanillina, un pizzico di sale, i tuorli d'uovo. Unite il burro, tagliato a tocchetti. Impastate con le mani fino a ottenere un impasto compatto. Se necessario aiutatevi aggiungendo un po' di latte. Lasciate riposare la pasta in frigo per 30min. Nell'attesa prepariamo il ripieno. In una terrina, mescolate la ricotta, lo zucchero, la cannella. Tritate il cioccolato e i pistacchi e uniteli alla ricotta. Lavate e asciugate un'arancia e un limone non trattati. Pelateli evitando di portarvi dietro la parte...

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