Cheesecake alle ciliege

Cheesecake alle ciliege

Ingredienti

• biscotti secchi
• burro
• ciliegie
• colla di pesce
• coppa
• formaggi
• gelatina
• ricotta
• zucchero semolato

Ricetta

...Procedimento: In una coppa, sbriciolate i biscotti secchi con le mani, oppure se non avete pazienza, tritateli in un mix da cucina. Io di solito uso i Digestive, ma facendo la spesa, mi avevano incuriosito i nuovi Oro Saiwa ai cereali e ho deciso di provarli. Aggiungete il burro fuso e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. Questa la base della vostra cheeesecake. Prendere una teglia del diametro di 24-26cm a stampo apribile, rivestirla di carta da forno, versare l'impasto, e sistemarlo con le mani fino a ottenere una base compatta della torta. Io per questa versione ho usato...

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