Plumcake di zucca e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake di zucca e speck", scopri come si prepara.
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Plumcake di zucca e speck
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- bicarbonato
- farina
- origano
- pane
- pepe nero
- sale
- speck
- uova
- zucca
Ricetta
...Tagliate a cubetti la zucca e lessatela in abbondante acqua calda. Lasciate cuocere per circa 40 minuti quindi spegnete e fate raffreddare (se rimane dell'acqua, eliminatela). Quando sar ben raffreddata frullate con l'aiuto di un minipimer, quindi aggiungete sale, pepe e un pizzico di origano. Aggiungete quindi un uovo, la farina ben setacciata, il bicarbonato e amalgamate bene fino a quando non avrete ottenuto un composto omogeneo e piuttosto denso (se vede che ancora troppo liquido, aggiungete la farina). Infine aggiungete i cubetti di speck. Versate il composto nei pirottini da...
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