Apple crumble
Ricetta, ingredienti e consigli per "Apple crumble", scopri come si prepara.
Apple crumble
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina 00
- limoni
- mandorle
- mele
- nocciole
- sale
- yogurth
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Preparate il crumble unendo in una ciotola il burro freddo di frigo, lo zucchero, la farina, la vanillina, il sale, la cannella e le mandorle e nocciole tritate.
Lavorate il tutto con le mani e molto velocemente per evitare che il burro si sciolga troppo.
Sbriciolate l'impasto con le mani finché non otterrete un impasto sbricioloso.
Riponete in frigo a riposare per 30 minuti o in freezer per 10 minuti.
Questa operazione conferirà al crumble un aspetto molto più croccante.
Nel frattempo tagliate a spicchi sottili le mele precedentemente sbucciate.
Riunitele in una ciotola con un cucchiaio di zucchero di canna, un po' di cannella e il succo di mezzo limone.
Unite bene il tutto.
Imburrate uno stampo di 22 cm , oppure 4 cocotte se volete fare delle monoporzioni, sistemate le mele sul fondo e versate il cumble sulle mele.
Sbriciolate con le mani mentre lo versate sulle mele.
Lasciate qualche spazio aperto tra un po' crumble e l'altro.
Permetterà.
