Scones inglesi tradizionali
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scones inglesi tradizionali", scopri come si prepara.
Scones inglesi tradizionali
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- farina 00
- latte
- sale
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
impastate con una forchetta, fino ad ottenere un composto sbricioloso.
Sbattete un uovo assieme al latte e versate al centro del composto di farina.
Unite bene al tutto finché non otterrete un panetto omogeneo.
Continuate ad impastare con le mani fino a che non risulterà più appiccicoso.
Aggiungete altra farina se necessario.
Spolverate un piano da lavoro con della farina e impastate il panetto per amalgamare.
Con un mattarello, stendete la pasta alta 1 cm.
Aiutatevi con un bicchiere ad ottenere delle forme rotonde.
Adagiatele su una teglia , rivestita da carta forno.
Sbattete un altro uovo e spennellate la superficie dei scones.
Infornate per 15/20 minuti
Servite tiepidi e farcite a vostro.
