Rose di nettarine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rose di nettarine", scopri come si prepara.
Rose di nettarine
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Ingredienti
- farina
- pasta sfoglia
- pesche
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Lavate le nettarine e dividetele a metà.
Tagliate le due metà a fettine sottilissime.
Sarà necessario farle molto sottile, poiché vi serviranno in questo modo per facilitarvi il lavoro con la sfoglia.
Infarinate un piano da lavoro e srotolate la pasta sfoglia.
Eliminate la carta forno in dotazione e spolverizzate di farina anche il lato dove vi era la carta forno.
Con un mattarello, stendete la sfoglia rendendola più sottile.
Non troppo, mi raccomando!
Battete un uovo e spennellate la superficie di sfoglia.
Spolverizzate tutta la superficie con lo zucchero di canna.
Dividete il rettangolo di sfoglia in 3 sezioni, poi dividete le rispettive 3 sezioni in altre 3 sezioni.
Disponete le nettarine lungo il bordo della striscia di sfoglia , sovrapponendole leggermente tra loro.
Chiudete la striscia adagiando l'altro bordo sulle nettarine.
Spennellate i bordi con l'uovo restante.
Arrotolate la sfoglia su se stessa la sfoglia.
Otterrete la forma di una.
