Muffin "un colpo di frusta" con panna e lamponi [ veg - no lattosio ]
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin "un colpo di frusta" con panna e lamponi [ veg - no lattosio ]", scopri come si prepara.
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Muffin "un colpo di frusta" con panna e lamponi [ veg - no lattosio ]
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- banane
- ciliegie
- farina 00
- kiwi
- lamponi
- latte
- lievito per dolci
- olio
- panna montata
- pesche
- riso
- sale
- succo di mirtillo
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
sbattetele per qualche secondo, come per le frittate.
Aggiungetele al composto.
Con una frusta a mano, lavorate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Mi raccomando di non lavorarlo troppo.
Versate l'impasto nei stampini da muffin, imburrati ed infarinati, e infornate per 30/35 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare.
Nel frattempo, lavorate la panna molto morbida e soffice.
Prendete i muffin e decorate con la panna usando un cucchiaio, in moda da renderla scomposta e completate con i lamponi.
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Muffin "un colpo di frusta" con panna e lamponi [ veg - no lattosio ]