Crema di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di melanzane", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Crema di melanzane
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/Ingredienti
- aglio
- basilico
- concentrato di pomodoro
- crostini
- melanzane
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pomodori
- sale
Ricetta
...Procedimento: Lavare la melanzana, asciugarla,togliere la buccia esterna e cuocerla a vapore per circa 10minuti (l'acqua che si forma durante la cottura dovr essere eliminata perch amara). In un mixer unire la melanzana cotta, il parmigiano, il pomodoro, l'aglio, un filo d'olio e il sale. Frullare fino ad ottenere una crema omogenea. La crema che non utilizzate pu essere conservata in freezer e utilizzata nelle successive preparazioni. Seguimi su Twitter e su...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.50/5 (3462 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Crema di melanzane