Biscotti decorati con pizzi di zucchero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti decorati con pizzi di zucchero", scopri come si prepara.
Biscotti decorati con pizzi di zucchero
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Ingredienti
- albumi
- burro
- estratto di vaniglia
- farina
- glassa
- lievito
- limoni
- pasta frolla
- sale
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento Impastate velocemente tutti gli ingredienti, avvolgeteli in una pellicola e mettete in frigo per una mezzora.
Stendete con un mattarello una sfoglia di circa mezzo cm, sagomare i biscotti con un taglia biscotti a forma di cuore.
Disponeteli su una teglia rivestita di carta forno e cuoceteli in forno caldo a 180.
Sfornateli e fateli raffreddare su una griglia.
Ghiaccia reale Ingredienti per la ghiaccia: 1 albume d'uovo senza tracce di tuorlo 400 g circa zucchero a velo qualche goccia di succo di limone 1 pizzico di cremor tartaro acqua q.
colorante alimentarie lilla Preparazione Mettere l'albume in una ciotola e montateloleggermentecon il limone,unite uno alla volta gli altri ingredienti, e montare il tutto con le fruste per circa 5 minuti.
Aggiungete l'acqua 2-3 gocce alla volta, fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Coprite con della pellicola trasparente e fare riposare per almenomezz'ora.
Prima di.
