Mochi in stile kawaii

Ingredienti

• caramello
• coloranti alimentari
• fagioli
• farina di riso
• marmellata
• miele
• riso
• zucchero a velo

Ricetta

Preparazione Mettete la farina di riso in una terrina, aggiungete l'acqua calda ed amalgamate bene prima con un cucchiaio di legno, e poi con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo, unite lo zucchero e continuate ad impastare.

Dividete il panetto in tante piccole parti e cuocetele al vaporeper circa 30 minuti.

A fine cottura prendete i pezzi e metteteli in una ciotola abbastanza grande e pestateli con un pestello.

Dividete l'impasto in tre parti e colorate ogni pezzo con un colore differente.

Con l'impasto, formate tante piccole palline, e passatele nello zucchero a velo.

Con un pennarello nero o con un pennellino e del colore alimentare disegnate le faccine sorreidenti.

I mochi, sono pronti per essere serviti! Un piccolo consiglio: imochi vanno mangiati quasi subito altrimenti si induriscono.

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