Dolcetti di Santa Lucia o Lussekatter

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Dolcetti di Santa Lucia o Lussekatter

Dolci da sogno
Dolcetti di Santa Lucia o Lussekatter
Ingredienti
  • biscotti
  • brioches
  • burro
  • farina manitoba
  • focaccine
  • latte
  • lievito di birra
  • mandarini
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • uvetta sultanina
  • zafferano
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Scaldare leggermente il latte (deve essere appena tiepido). In una ciotola sminuzzate il lievito, aggiungete un cucchiaino di zucchero e un po di latte. Mescolate bene per sciogliere il lievito e fate riposare per 10 minuti. Fate sciogliere il burro, unitevi il latte tiepido, poi aggiungete lo zafferano el'uvetta tenendone da parte un po per la decorazione. In una ciotola mettete farina zucchero e sale. Versarci sopra il composto di latte e lievito, amalgamando bene unite. Incorporate l'uovo e impastando per bene unite anche il latte con l'uvetta. Lavorate per una...

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