Brigadeiro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brigadeiro", scopri come si prepara.
Brigadeiro
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cioccolato
- codette
- latte
Ricetta
Preparazione Cominciate a preparare il brigadeiro mettendo una pentola sul fuoco.
Aggiungete il latte condensato, la polvere di cacao e il burro.
Mescolate finch il composto non sar omogeneo e senza grumi, evitando che si attacchi alla pentola.
Scaldare a fuoco lento, mescolando spesso.
Cuocete fino a quando l'impasto non diventa abbastanza denso da riuscire a vedere il fondo della padella mentre si mescola.
A questo punto versare l'impasto in un piatto o teglia precedentemente imburata.
Lasciar raffreddare fino a temperature ambiente.
quindi, fatene delle piccole palline con le mani unte di burro, poi rotolatele nelle codette di cioccolato o se preferite negli zuccherini.
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