Liquore al carciofo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Liquore al carciofo", scopri come si prepara.

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Liquore al carciofo

Dolci da sogno
Ingredienti
  • acqua distillata
  • cannella
  • carciofi
  • erbe
  • foglie di carciofo
  • garofano
  • liquore
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: Pulite e tagliate le foglie intere di carciofo a pezzi di cinque centimetri di lunghezza e deponetele in un vaso dall'imboccatura larga. Cospargete con lo zucchero e quindi chiudete ermeticamente il recipiente. Dopo tre giorni versate sulle foglie l'alcol, aggiungete i chiodi di garofano e un pezzetto di cannella. Chiudete il vaso e lasciate in infusione per 30 giorni. Filtrate bene e assaggiate il preparato. Se il sapore troppo deciso aggiungete a piacere acqua distillata e zucchero (io ho aggiunto 200 ml di acqua e ho comunque un liquore molto forte, vi posso...

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