Biscotto cravatta per la festa del papà
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotto cravatta per la festa del papà", scopri come si prepara.
Biscotto cravatta per la festa del papà
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Ingredienti
- albumi
- biscotti
- burro
- farina di mandorle
- farina di riso
- limoni
- mandorle
- pasta frolla
- riso
- sale
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
prepararlo: Pasta frolla alle mandorle 230 g burro 1 uovo 170 g zucchero 200 g di farina 100 g di farina di riso 100 g di farina di mandorle (mandorle spellate tritate finemente) aroma di mandorla 1 cucchiaino di sale Impastare velocemente tutti gli ingredienti, avvolgerli in una pellicola e mettere in frigo per una mezzora.
Stendere con un mattarello una sfoglia di circa mezzo cm.
Riportare il disegno di una cravatta su un cartoncino, ritagliarlo, posizionarlo sulla pasta e ritagliane la forma con un coltello affilato.
Cuocere in forno caldo a 180.
Fate raffreddare.
Per semplificare il lavoro, tracciate delle linee sul biscotto con un pennarello alimentare.
Per la ghiaccia: 1 albume d'uovo senza tracce di tuorlo 400 gr circa zucchero a velo qualche goccia di succo di limone 1 pizzico di cremor tartaro acqua q.
Mettere l'albume in una ciotolina e montarlo con il limone, unire uno alla volta gli altri.
