Salame dolce con frutta secca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salame dolce con frutta secca", scopri come si prepara.
Salame dolce con frutta secca
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Ingredienti
- anice
- arance
- biscotti secchi
- burro
- cacao
- farina di farro
- farina integrale
- farro
- frutta secca
- latte
- liquore
- mandorle
- nocciole
- pistacchi
- salame
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Ridurre i biscotti in piccoli pezzi, ma non polverizzati.
In una ciotola unire il burro morbido lo zucchero a velo e i tuorli, impastare fino a rendere il tutto omogeneo.
Unire poi il cacao ed il latte, miscelare bene completare unendo la frutta secca e i biscotti, amalgamate delicatamente.
Trasferire il composto sulla carta d'alluminio e arrotolatelo, dandogli la forma di un salame.
Porre in frigo a rassodare.
Eliminate la carta e rotolate il salame nello zucchero a velo, tagliare a fette, prima di servire.
Si conserva in frigorifero.
Se volete preparare anche i biscotti: Biscotti di frolla con farina di farro integrale: 230 g burro 1 uovo 170 g zucchero 450 g farina integrale di farro 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino di sale Impastare velocemente tutti gli ingredienti, avvolgerli in una pellicola e mettere in frigo per una mezzora.
Stendere con un matterello una sfoglia di circa mezzo cm, sagomare i.
