Cuori per S. Valentino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuori per S. Valentino", scopri come si prepara.
Cuori per S. Valentino
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Ingredienti
- albumi
- biscotti
- burro
- coloranti alimentari
- farina
- limoni
- pasta frolla
- sale
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
tagliapasta cuore (per chi volesse realizzare i tagliapasta clicchi qui).
Ingredienti per i biscotti: 230 g burro 1 uovo 170 g zucchero 450 g farina 1 fiala aroma vaniglia 1 cucchiaino di sale Impastare velocemente tutti gli ingredienti, avvolgerli in una pellicola e mettere in frigo per una mezzora.
Stendere con un matterello una sfoglia di circa mezzo cm, sagomare i biscotti con un taglia biscotti, disporli su una teglia coperta di carta forno e cuocere in forno caldo a 180.
Per la ghiaccia: 1 albume d'uovo senza tracce di tuorlo 400 gr circa zucchero a velo qualche goccia di succo di limone 1 pizzico di cremor tartaro acqua q.
Mettere l'albume in una ciotola e montarlo con il limone, unire uno alla volta gli altri ingredienti, aggiungiamo l'acqua 2-3 gocce alla volta, e montiamo il tutto Prendiamo le fruste e sbattiamo per circa 5 minuti.
Copriamo con della pellicola trasparente e facciamo riposare per almeno.
