Baci e abbracci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baci e abbracci", scopri come si prepara.
Baci e abbracci
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Ingredienti
- albumi
- biscotti
- burro
- farina di farro
- farro
- limoni
- pasta frolla
- sale
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
taglia biscotti, disporli su una teglia coperta di carta forno e cuocere in forno caldo a 180.
Per la ghiaccia: 1 albume d'uovo senza tracce di tuorlo 400 gr circa zucchero a velo qualche goccia di succo di limone 1 pizzico di cremor tartaro acqua q.
Mettere l'albume in una ciotola e montarlo con il limone, unire uno alla volta gli altri ingredienti, aggiungiamo l'acqua 2-3 gocce alla volta, e montiamo il tutto Prendiamo le fruste e sbattiamo per circa 5 minuti.
Copriamo con della pellicola trasparente e facciamo riposare per almeno mezz'ora.
Colorare con colori alimentari (rosso e nero), al momento di decorare.
Come procedere per la decorazione: Con la ghiaccia nera, tracciare i contorni, riempire le lettere 'I' e 'U' con la ghiaccia bianca ed il cuore con la ghiaccia rossa.
Con la ghiaccia nera, tracciare i contorni di 'x' (baci) e 'o' (abbracci).
Riempire la scritta con la ghiaccia bianca.
Tracciare il contorno del cuore.
