Paesaggio innevato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paesaggio innevato", scopri come si prepara.
Paesaggio innevato
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Ingredienti
- albumi
- biscotti
- burro
- cacao
- cioccolato
- farina
- lievito
- limoni
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
tagliare a mano libera due semicerchi, non precisi con un taglierino, con un taglia biscotti tagliare un alberello.
Posizionare i biscotti su carta forno e cuocere in forno caldo a 180 per circa 10/12 minuti.
Ingredienti per la ghiaccia : 1 albume d'uovo senza tracce di tuorlo 400 gr circa zucchero a velo qualche goccia di succo di limone 1 pizzico di cremor tartaro acqua q.
Mettere l'albume in una ciotolina e montarlo con il limone, unire uno alla volta gli altri ingredienti, aggiungiamo l'acqua 2-3 gocce alla volta, e montiamo il tutto Prendiamo le fruste e sbattiamo per circa 5 minuti.
Copriamo con della pellicola trasparente e facciamo riposare per almeno mezz'ora.
Trasferire in un sac poche con beccuccio con foro tondo e su una met disegnare il paesaggio, fare asciugare, con uno strato di ghiaccia, incollare i due biscotti formando un angolo a 90.
Incollare anche l'alberello, poi decorare la base.
Con questa ricetta partecipo .
