La ricetta Alberi di Natale rosa chic!
Ecco una nuova idea per decorare i biscotti ad alberello in modo moderno e chic. Questi alberelli sono dedicati ai amanti del colore rosa e del gusto dolce. Per creare questo piatto, potrete utilizzare la tecnica della pasta frolla e colorare la ghiaccia rosa. Ecco come realizzare questi alberi di Natale.
- Prendere gli ingredienti per la pasta frolla e impastare velocemente tutti gli ingredienti. Avvolgere la sfoglia in una pellicola e mettere in frigo per una mezzora.
- Stendere la sfoglia con un matterello di circa mezzo cm. Tagliare i biscotti a forma di alberello con un taglia biscotti e disporli su una teglia coperta di carta forno.
- Porre il forno a 180° e cuocere i biscotti per circa 20-25 minuti.
- Preparare la ghiaccia unendo l’albume d’uovo con zucchero a velo, succo di limone e cremor tartaro. Montare il tutto per circa 5 minuti.
- Colorare la ghiaccia rosa e iniziare a decorare tracciando i bordi del biscotto. Aggiungere pochissime gocce di acqua alla ghiaccia rosa per diluirla leggermente e ricoprire gli spazi interni.
- Fare asciugare e creare decorazioni con la ghiaccia rossa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
