Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta caprese", scopri come si prepara.
Procedimento: Per prima cosa sciogliamo a bagnomaria il cioccolato unendo burro e zucchero.
Una volta sciolto versiamo il composto in una ciotola.
Clicca sulla foto per ingrandire In un mixer tritiamo le mandorle pelate e le aggiungiamo al composto insieme al lievito.
Clicca sulla foto per ingrandire Clicca sulla foto per ingrandire Separiamo gli albumi dai tuorli e montiamo a neve i primi.
Clicca sulla foto per ingrandire Uniamo al composto i tuorli (1 per volta), il cacao amaro, ed infine gli albumi, mescolando dal basso verso l'alto.
Clicca sulla foto per ingrandire Clicca sulla foto per ingrandire Clicca sulla foto per ingrandire Clicca sulla foto per ingrandire Clicca sulla foto per ingrandire Versiamo il composto in uno stampo ricoperto di carta da forno.
Inforniamo per 35 minuti a 180.
Ecco il risultato! Clicca.