SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON LA BOTTARGA

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SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON LA BOTTARGA

Miriam in cucina
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON LA BOTTARGA
Ingredienti
  • bottarga
  • cipollotti
  • muggine
  • olio
  • peperoncino
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...PREPARAZIONEScaldate un filo d'olio, soffriggete il cipollotto finemente tagliato. Aggiungete poi i pomodorini, salateli e fateli cuocere finch si saranno disfati.Nel frattempo cuocete la pasta. Una volta pronta, scolatela al dente e buttatela nella padella coi pomodorini ed il cipollotto. Aggiungete sopra la bottarga, il prezzemolo ed il peperoncino. Saltate con un filo d'olio e servite caldi.MMMMMM che fame che mi ...

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