SALMONE IN CROSTA DI GOMASIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SALMONE IN CROSTA DI GOMASIO", scopri come si prepara.
SALMONE IN CROSTA DI GOMASIO
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Ingredienti
- burro
- cipolla
- gomasio
- insalata
- insalata verde
- limoni
- noci
- olio
- pepe rosa
- ravanelli
- sale marino integrale
- salmone
- semi di sesamo
- sesamo
Ricetta
preparato un secondo piatto di pesce, cosa che purtroppo non riesco molto spesso a cucinare per via del poco tempo che sono in casa, ma questa la ricetta perfetta per chi vuole preparare un buon pesce in poco tempo!Era da un p che volevo provare il gomasio, peraltro gi assaggiato in altre occasioni.
Il gomasio non altro che un mix di sale marino integrale e semi di sesamo biologici.
Lo si pu preparare in casa con 7 cucchiai di sesamo tostato e 1 cucchiaio di sale, a seconda dei vostri gusti si pu arrivare anche a proporzioni 20 a 1 o addirittura 25 a 1.
Il preparato in casa si conserva per circa una settimana in frigo in un barattolo di vetro.
Ricordiamoci il rapporto tra sesamo e sale, la piccola quantit si sale marino integrale ci fornisce oligo elementi come rame, zinco, iodio e magnesio e l'alta quantit di semi di sesamo invece ci apportano calcio, vitamine e proteine.
Tutte queste propriet aiutano il nostro sistema nervoso, ottime.
